青果・鮮魚・精肉
都粕漬 鈴芳
03-3697-0672
その昔、各地方より都に魚介類を献上するには、塩漬けの物が多くその、塩を抜き美味しく食べる方法として、水に漬けたり、お湯で茹でたりしましたが、
その中でも酒粕で塩を抜く方法は位の高い都人の間でのみ行われていました。私ども、鈴芳では新鮮な材料を吟味し、その製法を取り入れ、皆様のご嗜好に添うように造り上げました。
- ジャンル
- 青果・鮮魚・精肉
- 店名
- 都粕漬 鈴芳
- 電話番号
- 03-3697-0672
- 住所
- 〒124-0011 葛飾区四つ木1-30-2
- 交通
- 四ツ木駅
- 営業時間
- 9:00～19:00
- 定休日
- 日曜日・月曜日